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Nosso próximo livro sobre a Bahia: Jubiabá, de Jorge Amado.

Foi graças a Jubiabá, a Antônio Balduíno, que Pierre Verger e Carybé se encantaram com o que Jorge Amado escrevia sobre a cultura afro-baiana e a negritude e vieram parar na Bahia. O livro escrito por Jorge Amado aos 22 anos, apresentou aos dois artistas o universo baiano que os fez virem de suas terras em busca daquela cidade descrita no livro. Os cenários descritos por Jorge em Jubiabá eram tão verossímeis que, quando chegou a Salvador, Carybé saiu procurando os bares citados por Jorge, que na verdade não existiam (Myriam Fraga). Mal posso esperar para conhecer essa história!

Alguém aqui já leu Jubiabá? O que achou desse clássico? Quem tiver interesse em ler, só avisar aqui que, assim que terminar, emprestarei a todos (341 páginas).
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E, claro, a trilha sonora do livro (que desde sempre já faz parte da #trilhadodiário), é a instigante versão da canção Jubiabá, de @geronimosantanaoficial, inspirada no livro. 🎼 É ele o estivador
Seu suingue é um suor. Ô, ô
Toda nega faz amor com ele, ô, ô
Toda branca tem maior tensão, ô, ô
Arerê tem confusão na pele.
Tem Jubiabá seu protetor.🎼🖤
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#Jubiabá #JorgeAmado

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Arena Fonte Nova e Dique do Tororó by @carlos___dourado.
📌
#arenafontenova #diquedotororó #salvadorbahia

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Você sabe as bandeiras históricas que o Brasil já teve? Aqui vai um resumo e a dica para quem desejar vê-las pessoalmente... Forte Monte Serrat.

Bandeira da Ordem de Cristo (1332 a 1651): A Cruz de Cristo e o estandarte da Ordem estavam presentes nas velas da frota cabralina no descobrimento de nossa terra.

Bandeira Real (1500 a 1521): Era o pavilhão oficial do Reino Português e presidiu os acontecimentos importantes no Brasil até 1521.

Bandeira de D. João III (1521 a 1616): O lábaro desse soberano tomou parte em eventos históricos, como a instituição do Govemo Geral na Bahia em 1549.

Bandeira do Domínio Espanhol (1616 a 1640): Assistiu às invasões holandesas no NE e ao início da expansão bandeirante.

Bandeira da Restauração (1640 a 1683): Instituída após o fim do domínio espanhol, para caracterizar o ressurgimento do Reino Lusitano sob a Casa de Bragança.

Bandeira do Principado do Brasil (1645 a 1816): A primeira elaborada especialmente para o Brasil, com a inclusão da esfera armilar de ouro.

Bandeira de D. Pedro II, de Portugal (1683 a 1706): Presenciou o apogeu da epopéia bandeirante, que tanto contribuiu para nossa expansão territorial. Ocorre a inclusão do verde, que foi conservado na Bandeira Imperial e na atual.

Bandeira Real Século XVII (1600 a 1700): Foi usada como símbolo oficial do Reino ao lado das três últimas.

Bandeira do Reino Unido de Portugal Brasil e Algarve (1816 a 1821): Criada em consequência da elevação do Brasil à categoria de Reino Unido, em 1815.

Bandeira do Regime Constitucional (1821 a 1822): Foi a última bandeira lusa a tremular no Brasil.

Bandeira Imperial do Brasil (1822 a 1889): Composta de um retângulo verde e um losango em ouro, ficando no centro deste o Escudo de Armas do Brasil.

Bandeira Provisória da República (15 a 19 Nov 1889): Foi hasteada no navio que conduziu a família imperial ao exílio. Era semelhante à dos EUA, com listras verdes e amarelas.

Bandeira do Brasil (19 Nov 1889-hoje): Inspirada na bandeira do Brasil Império, que já trazia o verde e o amarelo, que remetia às dinastias dos Bragança e à austríaca dos Habsburgo. Com o tempo, as metáforas românticas associaram as cores às riquezas nacionais.🇧🇷

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Da série: Salvador e o mundo, o mundo e Salvador - Basta um pouco de atenção para sentir o nosso mundo pelo mundo afora
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Quem está na Bahia não perde a chance de comer caranguejo. Essa iguaria presente na costa brasileira, sobretudo no Espírito Santo, Sergipe e Bahia, tem cerca de 180 milhões de anos de idade e milhares de espécies. O decápode (crustáceo com 10 patas) se divide em inúmeras variações e habitats bem diferentes – assim como sabores, diga-se. Presente no imaginário popular e no prato dos baianos, o caranguejo leva o básico dos nossos temperos e vai bem, principalmente, em ambientes de praia, acompanhado de pirão, caldo e uma boa cerveja. Comer caranguejo é uma missão difícil para quem não sabe, mas a gente aprende na prática, não é verdade?
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Já a centolha é um caranguejo gigante, pouco conhecido no Brasil, que pode pesar até quatro quilos e cada pata pode chegar a vinte centímetros. É conhecido em todo o mundo por ter o sabor mais suave que a lagosta e mais marcante que o caranguejo tradicional. Na América do Sul, ele é encontrado na costa do Chile e do Peru, sendo um tipo de caranguejo avantajado, se comparado aos caranguejos brasileiros, porém, perto do caranguejo gigante do Pacífico, a centolla parece um siri.
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As diferenças entre o nosso caranguejo e a centolha está na facilidade em retirar a carne, desde que você saiba e tenha os instrumentos corretos, claro, pois sua casca é dura e fura; na quantidade da mesma (a gente sabe a peleja de encontrar carne no caranguejo) e no seu sabor mais suave e sutilmente adocicado, que faz com que qualquer tempero mais marcante interfira no resultado. Mas também se for um temperinho bobo como serve a maioria dos restaurantes do Mercado Central de Santiago, Chile (onde experimentamos), esqueça; a carne farta, branca e vistosa fica simplesmente insossa. Muito melhor nosso caraguejinho magrinho melhor temperado e muito muito mais gostoso.

#SalvadorEOMundo

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Recém-chegado à Pituba, o Japa Bowl aposta em uma proposta leve, descolada e colorida para servir comida japonesa. Cada bowl (tigela/prato) é servido por camadas, com ingredientes da culinária fusion (combinação de diferentes elementos), como arroz japonês colorido, alga nori, gergelim, salmão, shitake, etc. No cardápio são oferecidos 16 bowls principais, além de snacks, saladas e yakibowl. Esse da foto é o Big Jyo, que leva filé de salmão maçaricado envolvendo arroz japonês colorido e salmão grelhado, cream cheese, regado o molho tarê, fios de couve crocante e farofa japa na base (R$39,90). Há promoções diversas. O suco Rainbow de abacaxi, estilo frosen, sai a R$7,90. Curtiu? O @amojapabowl fica na Av. Manoel Dias da Silva, 1345, ao lado do Pra Começar. Há estacionamento mas pitubenses, desçam dos seus prédios e prestigiem os comércios de rua do bairro.
#JapaBowlSalvador #NoDiário #Pituba

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Mobilidade para pedestres sempre foi uma coisa delicada em Salvador. Faltam faixas de pedestres, sobram longas passarelas, às quais nem sempre estão bem alinhadas aos pontos de ônibus. Para além disso, já fizemos posts aqui sobre o estado de abandono de algumas calçadas e empecilhos que impedem o fluxo de pedestres como postes e pardais eletrônicos fincados bem no meio das mesmas, construções que invadem passeios/calçadas, desordenamento de ambulantes, etc.
Um outro empecilho que já nos deparamos diversas vezes, em diversos locais da cidade, são esses blocos de concreto (também conhecidos como gelo-baiano) que deveriam ser utillizados de forma pontual para ordenar o fluxo do trânsito mas que volta e meia estão completamente esquecidos em cima de calçadas, ao lado delas, prejudicando, especialmente, pedestres, como também motoristas. E enfeiando nossas ruas. A propósito, é em plena Rótula do Abacaxi, que ficam armazenados dezenas desses blocos de concretos. Pode isso, soteropolitanos?

#PensarSalvador

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Mais uma pra série: a gente morre e não conhece todas as igrejas de Salvador

Igreja e Convento dos Perdões, localizado na Rua dos Perdões, Santo Antonio Além do Carmo. A Capela de Nossa Senhora da Piedade e o Recolhimento do Bom Jesus dos Perdões foram construídos no início do século XVIII e todo o conjunto foi tombado pelo IPHAN, em 1943.

No início do séc. XVIII, Domingos do Rosário e Francisco Chagas erguem uma Capela dedicada a Nossa Senhora da Piedade e um pequeno recolhimento sob a invocação do Senhor Bom Jesus dos Perdões. Em 1789, a Capela e o recolhimento são ampliados e criados 40 novas celas, refeitório, cozinha, portaria, sanitário, sacristia e torre, obras que se estendem até 1819 quando faz-se o douramento do templo reformado. Ainda não conhecemos a igreja por dentro. Sabemos que ela apresenta nave longa, com corredor em um só lado, recoberto por tribunas inspiradas no modelo então em voga nas igrejas matrizes e de Irmandades, com dois coros superpostos e sua fachada parece ter sido modificada no séc. XIX, sob influência do neoclássico. O recolhimento se desenvolve em torno de um pátio retangular e, além de um piso semi-enterrado, possui mais dois pavimentos. O convento foi muito modificado neste século com a criação de anexos, de maneira que se torna difícil saber sua posição primitiva. Na igreja, destaca-se a pintura do forro da nave e do segundo coro, atribuída a José Teófilo de Jesus.
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#IgrejaDosPerdoes #365Igrejas #SantoAntonioAlemDoCarmo #DiarioDeSalvadorHistoria

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Av. Contorno por @uilercosta.
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#avenidacontorno #gamboadebaixo

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Nesta semana em que foi anunciado que os sinos da Igreja de Santo Antônio da Barra, na Ladeira da Barra, serão reativados, a gente posta um novo vídeo desse tão lindo e marcante momento em que é tocada a Ave Maria na Igreja da Misericórdia, no Pelourinho. Ao meio-dia também ocorre um tocante soar dos sinos. E quem diria que esse soar emocionante e genuíno, trata-se, na verdade, de uma gravação.
Inestimável! Inesquecível! Imensurável! Imponderável! Tudo o que Salvador precisa e merece. 🔔🙏♥️ #IgrejaDaMisericordiaSalvador #ASalvadorQueSonhamos

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Mapas turísticos são os mais utilizados veículos de comunicação turística, fundamentais para a localização, planejamento e deslocamento de visitantes por uma região. Ao chegar a um destino, o primeiro produto a ser requisitado pelo turista é um mapa da cidade e dos atrativos turísticos.

Muito comum no exterior; no Brasil e, falando de #Salvador, o mapa de orientação turística ocupa um tímido espaço, apesar de possuir um papel essencial no desenvolvimento da atividade do turismo tanto em termos de planejamento e gestão quanto à atratividade, tipologia turística, vocação, infraestrutura, permitindo direcionar investimentos e intervenções; como em termos de orientação voltada diretamente para o turista em visita a um sítio turístico.

Nossa ida à Flipelô, em agosto, nos revelou uma grata surpresa: a presença de uma mapa (estilo turístico) muito bem elaborado da feira, com quarentas pontos de identificação no Centro Histórico de Salvador. Contudo, nosso olhar quase diário para o turismo nesta região, nunca captou um mapa turístico nas mãos de visitantes, nem na área de desembarque do aeroporto, nem no Porto de Salvador.

Ainda que o turista brasileiro não tenha barreira com a língua e o mapa não ser habitual no turismo doméstico, ele não deixa de ser importante. Para o turista estrangeiro, ele é essencial. Salvador possui um Centro Histórico grande, vasto e rico, com atrativos turísticos naturais, históricos, patrimônios culturais, manifestações populares, etc. E o mapa também deve abranger serviços de infraestrutura e outras localidades. Temos atrações do Farol de Itapuã à Baía de Aratu, permeando toda a orla atlântica e da baía.

Nunca vimos um mapa turístico físico de Salvador mas esse da Flipelô nos encheu de esperança. Existem alguns mapas na internet. Mas o que o nosso turismo precisa é de mapas impressos que contemplem nossos planos inclinados, elevadores, igrejas e todas nossas riquezas escondidas que precisam ser relevadas e conhecidas por nós e pelo mundo. Que as nossas Secretarias de Turismo e empresas se apercebam disso. Quanto a informações nas ruas, continuamos dando com o maior prazer!
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#ASalvadorQueSonhamos #MapaTuristicoSalvador #PensarSalvador

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[...]
Quando eu tinha entre oito e dez anos, o Carnaval por vezes me assustava. Provavelmente porque eu ficava do lado de fora das cordas, no meio da pipoca. Mas também me trazia uma sensação de pertencimento, mesmo quando suas cordas e camarotes me diziam que aquela festa não era tão minha assim. Eu me encontrava na alegria e no entrosamento das pessoas que caminhavam pelas avenidas envoltas em mortalhas e confetes.
[...]
Aos doze anos fui levado por meu pai para o Campo Grande, na área central onde os blocos passavam. Lá, entre muito suor, cerveja, beijos e colares do Gandhy algo penetrou minha pele sem que eu notasse. Tímido, eu não me permitia dançar. [...] Foi nesse dia que ouvi algumas das músicas que me fizeram ter um pouco mais de amor por mim mesmo.
O Ilê Aiyê passou e cantou:
Me diz que sou ridículo,
Nos teus olhos sou malvisto,
Diz até tenho má índole
Mas no fundo
Tu me achas bonito, lindo!
Ilê Aiyê
[...]
E bloco emendou com outra, no repicar dos tambores.
Não me pegue, não, não, não
Me deixe à vontade
Não me pegue, não, não, não
Me deixe à vontade
Deixe eu curtir o Ilê
O charme da Liberdade
.
As cores amarelo, vermelho, branco e preto das roupas, que fizeram meus olhos lacrimejarem, agora eram minhas cores também. Como a música dizia, já queria ficar à vontade. Outra cerveja para o meu pai, um pirocóptero pra mim, e eis que surge o cantor Gerônimo, puxando a plenos pulmões: "Eu sou negão!"
E a multidão respondia: "Meu coração é a liberdade!"
Eu gritei também: "Meu coração é a liberdade!"
.
Naquela época, apesar da autoestima que minha família nos deu, não gritávamos a plenos pulmões que éramos negros. Dizíamos "A gente, que é assim". Eu sussurrei "Meu coração é a liberdade" várias vezes enquanto caminhava de volta para casa com meu pai.
Fiquei muito tempo sem voltar a sair no Carnaval, mas esses gritos de afirmação, que até então eu nunca tinha escutado, não saíram mais da minha cabeça.
Acionei o pirocóptero e voei com ele.
[...]
#NaMinhaPele é uma autobiografia de Lázaro Ramos (@olazaroramos), em que ele narra com muita delicadeza e sensibilidade as dores do racismo, alegrias e marcos de sua infância, adolescência e vida adulta. Lindo! ♥️

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Inaugurado há uma semana, o Camarada Camarão é mais um restaurante notável no Salvador Shopping, ao lado do Espaço Gourmet, primeiro piso. Com decoração fina, elegante e sofisticada, o @camaradacamarao.salvador já agrada e impressiona demais por seu tamanho (800m²) e ambientação. Especializado em frutos do mar, há tipos e sabores de pratos diversos, mas a estrela da casa e da mesa é mesmo o crustáceo que leva o seu nome. O conhecemos de forma breve na noite da inauguração e nos causou uma ótima impressão. Boa carta de vinhos. Desejamos sucesso e vida longa! 🎉🎉
#CamaradaCamaraoSalvador #NoDiário

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