Ontem, aconteceu o Brahma Extra Experience, uma experiência gastronômica que misturou o sabor das cervejas especiais da Brahma, com gastronomia e moda!
O palco desse evento gostoso e agradável foi a loja The Finds, no Rio Vermelho. Com uma proposta inovadora de moda, essa descolada multimarcas agrega um conceito de mix de produtos ousado, que vai desde peças de vestuário, acessórios descolados, melissas, artigos de decoração e objetos artísticos de designers locais. A loja é incrível! Acredita que a The Finds possui uma cozinha show entre as araras? E foi esse o palco dos chefs Gil Cerqueira e Flávio Pedrosa, do Buffet Amaranto, para apresentação dos pratos.
A mesa estava impecável com mix de queijos – emental, gouda e ricota, embutidos de porco (copa, parma, salame), frutas secas, salada de camarão envolto no parma, acompanhado da cerveja Brahma Extra Red. Depois os chefs prepararam charque braseado com purê rústico de abóbora, costela tulipa marinada na cerveja envolta com em cebolas caramelizadas e servida com creme de aipim e asinha recheada com farofa de calabresa portuguesa, bacon, picles empanadas e fritas harmonizados com a cerveja Brahma Extra Lager. Hummm! Para finalizar, os chefs do Buffet Amaranto serviram um delicioso caramelo salgado, com farinha de amendoim, que fizeram uma harmonização perfeita com a cerveja Brahma Extra Red. ?
Entre um petisco e outro, harmonização com as cervejas Brahma Extra – Lager e Red, papos sobre moda, decoração, gastronomia e blogs. ❤️
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