Sabe aquele restaurante que você quase não acredita que existe? É A Casa Vidal.
Você quase não o percebe passando pela estreita Afonso Celso na Barra. Mas é só encontrá-lo e entrar que você se dá conta do quão gigante é esta “casinha”, apelido carinhoso dos seus donos, Juan e Vivi. Ele espanhol, ela baiana. Se conheceram em Londres e instalaram em Salvador uma joia da gastronomia contemporânea, com um leve toque espanhol e uma boa reverência à Bahia.
Nós já tínhamos boas indicações do restaurante, mas A Casa Vidal superou todas as nossas expectativas! Pedimos o Peixe Assado sobre Creme de Espinafre, coberto com gotas de purê de batata assada (R$73,00), Duo de Camarão com Peixe Branco (foto em destaque), servido com risotto siciliano e molho bisque (R$68,00) e Paella de frutos do mar (R$62,00).Todos os três pratos estavam qualquer coisa acima de estupendos.
O restaurante é pequeninho e super acolhedor e Viviane transita pelas mesas esbanjando muita simpatia e graciosidade. Os pratos são super criativos e podemos visualizá-los num tablet, uma coisa simples mas muito bacana e que faz muita diferença na hora de fazer o pedido. Os garçons são super atenciosos e educados (coisa rara em Salvador!). Pra fechar, a sangria da casa também merece destaque.
Não arrisque ir sem reserva. Sempre lotado.
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