Onde comer comida japonesa em Salvador

Comida japonesa em Salvador: SOHO

A fama do SOHO é tão grande que acabou virando um conceito, uma referência ou, como dizem, um status. Quem não se lembra da comunidade “Comi no Soho ontem” do finado Orkut, querendo seus participantes provar ao mundo a sua finesse e bom gosto? E o restaurante faz jus à sua fama, sim, em especial, sua matriz na Bahia Marina.

O SOHO fica nas dependências da Bahia Marina, local disputado, agradável, de acesso um pouco restrito,  com uma vista espetacular para a Baía de Todos os Santos, o maior dos atrativos. Você pode conseguir estacionar nas poucas vagas da Bahia Marina, caso não, há um amplo estacionamento (pago).

O ambiente interno é bem clean e elegante. Entretanto, a grande onda (literalmente!) é ficar na varanda que permite três vistas para a Baía de Todos os Santos: uma frontal, que dá pra pegar os últimos raios do pôr do sol atrás da Ilha de Itaparica, uma lateral, não menos bela, que dá pra contemplar e ficar “viajando” na parte histórica da cidade (Basílica Nossa Senhora da Conceição da Praia, Elevador Lacerda e aqueles casarões super antigos) ou ainda contemplar o belo Porto Trapiche Residence, primeiro Loft do Brasil sobre o mar.

SALVADOR

Ainda na vista lateral, tem uma prainha privativa frequentada pelos menos providos da cidade. Eventualmente, crianças vêm nadando até perto para chamar a sua atenção. Eu já aviso: a experiência é única e singular.

Gastronomia Salvador

A terceira vista é para o fundo do mar da Baía de Todos os Santos, graças ao piso envidraçado da varanda. As cadeiras em couro de tom claro e o vai e vem de lanchas, barcos e jet ski um pouco à frente fecham os muitos estímulos visuais.

Onde Comer em Salvador

Pra finalizar e saindo do lugar comum: o banheiro mais incrível que entrei; espelhos em todos os lados na parte privativa. Para quem é narcisista, o reino estará completo rsrs. Conheça-o, mesmo sem vontade de usá-lo!

Vamos à cozinha! Para beber e se refrescar nos dias ensolarados, a dica é qualquer uma das deliciosas caipiroskas de frutas. A de seriguela e lichia são excelentes. A de lichia é super exótica e a quantidade de lichias que vem nela é enoooorme. Você pode e deve devorá-las! (R$19,50).

Caipiroska de lichiaCaipiroska de Seriguela

Sugestões de pratos: Soho Maki Camarão (R$42,00) – salmão com camarão, cream cheese e molho picante -, levemente esquentado com maçarico, (uma DELÍCIA!). Sashimi Ivete Sake (R$ 22,50) – salmão com pimenta e gengibre (esse é beeem picante, cuidado!). Sunomono (R$21,50) – salada de pepino e vinagrete com polvo (achei bem diferente esse prato, a começar pelo próprio prato, vem pouco polvo, a maioria é o pepino japonês). Achei todos excelentes. Eles estão em formato diminuto abaixo:

Onde comer em Salvador

Sobre o Soho Brasília, que fica no Pontão do Lago Sul, um lugar tão lindo quanto a Bahia Marina, o ambiente de lá também é nota mil. Quanto aos pratos, com exceção de um sushi bem diferente com caviar que experimentei, não vi nada de mais, e olha que pedimos o prato mais caro do cardápio. Vejo que meio que rola um certo consenso, que comida japonesa na Bahia é, realmente, muito boa! Ponto pra nós!

O Soho do Salvador Shopping (Soho Stera), claro que não tem a atmosfera da Bahia Marina, mas tem um ar diferenciado por se situar na área mais reservada da praça de alimentação. O grande barato é que o rodízio servido numa esteira rolante (R$61,00 por pessoa). É uma proposta bem legal e combina com o clima de shopping.

O Soho da Bahia Marina é chique, sofisticado e agrada aos olhos e paladar. Praticamente, uma experiência! Boa experiência a todos!

SOHO
End: Av. Contorno, 1010, Bahia Marina,  Comércio
Tel: 71 3322-4554
Site: www.sohorestaurante.com.br

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