Cozinha dos Fundos é a mais nova hamburgueria de Salvador

A disputa pelo melhor hambúrguer de Salvador ganhou mais um concorrente de peso: o Cozinha dos Fundos!

Franquia de Cuiabá, com a primeira loja inaugurada recém inaugurada, o Cozinha dos Fundos já entrou pra nossa lista de hamburguerias preferidas! São nove opções de hambúrguer: B.R.T, The Fitz, Jelly, Basilico, Pork BBQ, Greek, Viena, French Garlic e o Mr. Gorg. Tudo preparado no melhor pão com carnes suculentas e vermelha no centro. O ponto da casa é a melhor pedida para sentir melhor toda essa suculência! O Jelly leva cream cheese, queijo brie e geleia de damasco. Já o Basilico (foto em destaque!), tem mussarela de búfala, tomate e pesto de manjericão (R$25,00). Uma verdadeira delícia!

Adoramos a ideia de vários burguer com propostas diferenciadas e ingredientes criteriosamente selecionados, que geram combinações realmente excelentes! E ainda tem mais: a batata frita não é uma coadjuvante, as batatas rústicas são maravilhosas! O ketchup servido no Cozinha dos Fundos é artesanal e de goiabada. Já sentiu que o esquema é diferente, né? E eles ainda possuem uma carta de cervejas especiais pra harmonizar. Sim, a proposta da hamburgueria é bem gourmet!

E por falar em cerveja especiais, experimentamos a Weisser Hirsch, cerveja alemã, cujo sabor remete a frutas como banana, abacaxi e um toque de cravo. Levemente adocicada, fácil de beber e apresenta uma espuma cremosa. Valor R$29,90.

Outro atrativo da Cozinha dos Fundos é o pudim servido na própria lata do leite condensado! Nunca havia visto nada semelhante antes. Dá toda uma expectativa esperar o pudim sair da latinha, rs. A foto abaixo é só o pós. No vídeo, dá pra ver todo o processo.

Os preços dos hambúrgueres variam de R$22,00 e R$27,00. O pudim custa R$12,00. O ambiente do Cozinha dos Fundos é muito bem decorado e cuidado, com mesas e cadeiras de madeira também na sacada externa. Eles só não abrem às terças.

Neste dia, o Diário de Salvador estava na ótima companhia dos amigos do Onde Comer em Salvador.?

Cozinha dos Fundos
End: Rua Almirante Carlos Paraguasu de Sá, 35, Pituba
Tel: 3359-6561