Evento gastronômico reúne top chefs em workshops abertos ao público

Entre os dias 19 a 28/08 vai acontecer a Temporada Gourmet do Shopping Paralela. Quem passar por lá, terá a oportunidade de conferir aulas gratuitas, workshops, oficinas infantis, cardápios especiais e descontos nos restaurantes. O palco de aromas e sabores será a Praça de Eventos do shopping.

Será possível tirar dúvidas com a curadora do evento Tereza Paim, na sexta (19), às 19h, no workshop de abertura, no qual ela irá falar sobre as influências africanas na culinária baiana, como a comida traduz a cultura local, bem como a desmistificação que uma boa comida é difícil de fazer. Êba!!

O evento contará também com a presença de outros chefs renomandos, como o australiano Richard James, do Café Belo Rústico, que divide a bancada com Rafael Zacarias, do Bravo Hamburgueria Gourmet. O espanhol José Morchón, do La Taperia Salvador, Fabrício Lemos, do recém inaugurado Restaurante Origem, Caco Marinho, do Doc Casual e o fera Beto Pimentel do Restaurante Paraíso Tropical completam a seleção. Um verdadeiro time de ouro da gastronomia baiana!

Antes dos convidados, que tem encontro marcado sempre às 19h, os chefs do Mr. Beer, Portal da Bahia, Donatário, Oliva e Mariposa também trarão experiências gastronômicas através dos workshops, de 17h às 18h30. E todos os pratos poderão ser degustados pela plateia.

Para a criançada, o Spoleto traz a oficina Piccolo Chef com aulas práticas de massas e outras receitas deliciosamente divertidas. As sessões acontecem na praça de eventos, às sextas-feiras, sábados e domingos.

?Animou? Todas as oficinas e workshops são gratuitos! Aos interessados, é só fazer a inscrição pelo Whatsapp do @shoppingparalela (71) 98202-5132. Mais informações podem ser conferidas no site www.shoppingparalela.com.br.

Na foto, o Chef Rafael Zacarias.

TEMPORADA GOURMET SHOPPING PARALELA
Programação completa

Workshops
19/08 – Abertura da Temporada Gourmet, com a curadora Tereza Paim, tema “Cozinha, tradição e cultura”, às 19h.
20/08 – Orlando Freitas, da loja Mr. Beer, às 17h, tema “Harmonização de cervejas”; Caco Marinho, do DOC, às 19h, tema “Costelinha e suas variações”.
21/08 – Flávio Pedrosa e Gil Cerqueira, Portal da Bahia, às 17h, tema “Do mar para a mesa”; Beto Pimentel, do Paraíso tropical, às 19h, tema “A novíssima cozinha baiana”.
26/08 – Gil Medeiros, do Donatário, às 17h, tema “Pasta fácil”; Richard James, do Belo Rústico, Rafael Zacarias, do Bravo (SP), às 19h, tema “Mundo do hambúrguer”.
27/08 – Adrian Gonzales, do Oliva, às 17h, tema “Entradas e antepastos”; José Morchón, do La Taperia, às 19h, tema “Tapas”.
28/08 – Mia Pettinati, do Mariposa, às 17h, tema “Culinária fit”; Fabrício Lemos, do Origem, às 19h, tema “No mar da Bahia”.

Oficinas Piccolo Chef
19/08 (sexta-feira), às 9h, 10h, 11h, 14h, 15h, 16h e 17h.
26/08 (sexta-feira), às 10h, 11h, 14h e 15h.
20 e 27/08 (sábado), às 10h, 11h, 14h e 15h.
21 e 28/08 (domingo), às 14h e 15h.

Cardápio Especial da Temporada Gourmet
De 19/08 a 04/09.