Eu fui na maior expectativa conhecer o famoso Don Papito e sua famosíssima lambreta. Para quem não conhece o local, tem que ter bastante atenção, pois facilmente você passa por ele e não percebe. Para quem vai no sentido Barra x Itapuã, você pega o primeiro retorno após o Habib’s de Piatã, segue em frente, contorna à esquerda e então vira à direita. Vai cair em cima!
Frequentado por Claudia Leitte, Ivete Sangalo e outros artistas baianos, o bar tem instalações simples e fica numa casa bem espaçosa, em frente ao mar (na pista recuada). O que observei e achei bem interessante é que a grande totalidade das pessoas que ali estavam não vieram da praia ou pararam ali por acaso. Não. Os frequentadores do bar, já tinham nome e endereço certos na cabeça. Com certeza, o Don Papito não é mais um bar para se comer caranguejo na cidade, até porque…. lá não sai caranguejo!
Sobre as famosas lambretas, elas são realmente boas. E o bar vai além: além da lambreta tradicional, temperada com cebola e azeite, tem receitas com molho de leite de coco, molho de tomate e gratinadas com queijo. São sabores diferentes da lambretinha tradicional que estamos acostumados. Uma outra coisa interessante é que os pratos de lá não levam azeite de dendê!
A fama e as boas recomendações do bar não são à toa. Confirmei quando o próprio Papito (o espanhol Adolfo Ventin Parada, cujo apelido dá nome à casa), veio me perguntar se eu não tinha gostado do peixe. Sentado e conversando junto aos clientes, sua abordagem foi tão natural que pensei tratar de um cliente, sequer imaginei que seria o proprietário. Daí em diante, durante um longo e agradável papo, ele contou toda a sua trajetória e a do bar, inclusive dos planos de talvez mudar de Piatã, em direção mais ao centro da cidade, mas certamente não voltará para a Mouraria, primeiro estabelecimento onde iniciou a história do Don Papito.
Se despedindo de muito clientes pessoalmente, chamando-os pelo nome; a fama da casa, com certeza, muito se deve ao carisma e atenção do seu dono, Papito.
Vai que vale muuuuuito!
Don Papito
End: Rua Curimaia, 6 – Piatã
Tel: 3367-0104
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