Outback continua clássico mas se perdeu a magia do ambiente | Onde comer em Salvador

É difícil entrar no Outback e não sentir aquele saudosismo de quando a rede reproduzia legítimas casas australianas, com aquelas varandas típicas e decoração repleta de cangurus pulantes e placas de sinalização de perigo. As duas unidades de Salvador já chegaram com essa nova leitura e não sabemos, de fato, qual foi a estratégia da rede em trazer uma proposta mais contemporânea aos seus restaurantes; mas, muito do que fazia a magia do Outback, o Outback, se perdeu.

O que permanece mágico para nós são a Bloomin’ Onion (R$54,90), a famosa, gigante e incrível cebola dourada e a Ribs On The Barbie (R$74,90 – individual), a clássica costela suína preparada em chama aberta como manda a tradição australiana. A cebola e a costela são sempre de lei e quase nunca nos agrada inovar, como no Ridgy Didgy Mini Burgers, com seis mini burgers (R$ 79,90).

Para quem consegue resistir aos gélidos chopps, o chá preto de cranberry (R$14,90 – refil!) é o máximo. O atendimento juvenil e simpático e o pão australiano de cortesia também são dignos de reconhecimento.