A dica gastronômica de hoje é o RECÔNCAVO BAR E COZINHA CRIATIVA. Tem que ter muita atenção para chegar pois sua fachada é bem pequena e ele fica no finalzinho na Rua das Hortências, quase na curva que dá na Av. Paulo VI, na Pituba.
O restaurante é pequeno, o que cria uma atmosfera intimista. Sua decoração rústica é formada por esteiras, balaios, cestos e objetos que remetem ao recôncavo baiano. Por ter sido inaugurado em setembro/13, o restaurante ainda não é muito conhecido.
Fazendo jus ao nome, o cardápio é influenciado pela cozinha do interior do estado. De entrada apostei na porção de beiju crocante com creme de alho tostado, alho em caldo e geléia de pimenta, que estavam maravilhosos!
Ao invés de pedir um único prato, eles oferecem um ‘menu degustação’ que é composto por seis mini porções de escondidinho de rabada (não gostei), escondidinho de fumeiro com carne de sol (gostei), purê de banana da terra com linguiça (ótimo), casquinha de siri (ótima) e bobó de camarão (médio). Esse menu também vem acompanhado de beijus crocantes e especiarias em caldo, em suma, é uma opção que achei bacana! (R$49,90)
Para acompanhar tudo e dar o ‘tcham’: cerveja servida na taça da Stella Artois! Um mimo!
Cheio de objetos que remetem à cultura da Bahia e do Recôncavo, é um delícia apreciar cada pequeno detalhe. Vale muito conhecer o deck no andar superior. Pequeno e um charme!
Recôncavo Bar e Cozinha Criativa
End: Rua das Hortências, 966, Pituba.
Tel: 3033-3080
- Hospedagem: Booking
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- Voo cancelado e bagagem extraviada: Voe Tranquilo
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