Réveillon em Salvador: Quais as boas opções? – Parte I

Se tem uma pergunta que causa siricutico em qualquer ser humano é: “Onde você irá passar o réveillon?” Porque, na verdade, a pergunta não remete apenas ao local. Você, na mesma hora, pensa na festa, comida, bebida, deslocamento, roupa nova, unha-cabelo-maquiagem (pra mulherada) e, a depender, em viagem.

Para aqueles que ainda não se deram conta que 2018 já está na porta mas que, pelo menos, já decidiram que irão ficar em Salvador, nós iremos te ajudar com uma série de posts com as as melhores opções de Réveillon em Salvador:

1️⃣ Bahia Othon Palace: Oferece Ceia de Réveillon + Open Bar. Das 20h às 02h, com música ao vivo (Dj e Banda), das 21h às 02h. Valor por pessoa: R$440,00, com mesas compartilhadas.

– Criança até 06 anos: cortesia (sem lugar reservado na mesa). De 07 a 12 anos com 50% desconto.

Confira o Menu da Ceia de Réveillon

Canapés de Entrada
Atum Tataki (atum com gergelim, molho wasabi);
Trouxinhas de Presunto de Parma com Figos Grelhados;
Cestinhas de Abacaxi com Ceviche de Camarão;
Guioza de Legumes ao Shoyu;
Estaladiços de Aves com Requeijão Cremoso

Buffet de Salada
Salada Crocante de Camarão, Salada Grenadine, Salada da Fartura,
Salada Codfish, Salada Waldorf, Lentilhas ao Basilicão

Espelhos de Especiarias
Salmão Marinado ao Lemom Peper, Roast Beef de Filé Mignon com Mostarda Dijon,
Terrine de Linguado com Creme de Natas, Presunto Parma

Molhos
Aïoli, Vinagrete, Shoyo Temperado, Molho Balsâmico,
Molho de Manga com Limão, Mil Ilhas

Buffet de Pães
Baguete com Sal Grosso, Focaccia de Ervas, Pão Italiano, Grissinis,
Mini Francês, Pão de Azeitona, Pão de Cebola

Sopa
Sopa de Lentilhas

Buffet de Quentes
Brandade de Bacalhau
Chester com de Castanhas e Ervas
Pernil Suíno com Batata Assada ao Molho de Ervas
Filé Mignon ao Molho de Champignons Silvestres
Arroz Branco
Arroz com Castanha e Passas
Rondelli de Tomate Seco com Mussarela de Búfala
Legumes da Estação ao Vapor
Batata Suíça

Buffet de Sobremesas
Torta de Chocolate com Pimenta, Panna cotta de Maçã, Baba ao Rum, Mini Pâtisserie, Mousse de Chocolate Banco, Pera ao Vinho, Clafoutis de Ameixa, Cheesecake de Goiaba, Quindim, Pudim de Leite, Manjar de Café, Torta Prestigio, Frutas da Estação.

Boas Vindas (das 20h às 21h)
Água Mineral, Refrigerante e Espumante Brut com Creme de Cassis

Pacote de Bebidas
Água Mineral, Refrigerante, Água de Coco, Cerveja, Whisky 08 Anos, Espumante Brut, Vinho Branco e Vinho Tinto Nacional

Pós Réveillon (a partir das 00hs)

Frios
Queijo Gouda, Queijo Coalho, Mortadela, Presunto, Azeitonas Marinadas, Presunto Parma

Estação de Caldos e Bolinhos
Caldo de Feijão, Caldo Verde, Bolinho de Queijo/Bacalhau, Coxinha de Frango, Quibe

Quentes
Torta de Legumes, Espaguete à Bolonhesa

Sobremesa
Brigadeiro, Beijinho, Mousse de Maracujá, Pudim de Tapioca, Goiabada com Queijo.

Para maiores informações:  (71) 2103-7100 e eventos.bahia@othon.com.br

2⃣Golden Tulip Salvador – Oferece Buffet livre e Pacote de bebidas, ao valor de R$ 440,00 por pessoa. Início às 21h. Quem anima é a banda do Edu Casanova.

– Crianças até 07 free, acima de 07 anos até 12 50% e acima de 12 anos valor integral.

Confira o Menu da Ceia de Réveillon

Antepastos

Uvas com creme de Gorgonzola e pistache. Embutidos: salame italiano, salame hamburgués, lombo defumado copa e presunto cru. Queijos parmesão, brie, gouda, gorgonzola e coalho. Azeitonas temperadas. Caponatta. Conservas e chutnay (pepino, rabanete, berinjelas, abobrinhas, cebola, manga, tâmaras). Sushis variados. Miscelânia (damasco, uvas passas, nozes, amêndoas, castanhas). Frutas (uvas, melão, caju, cerejas, ameixas, pêssego e nectarina). Pães variados: recheados, italianos redondos e baguetes. Sardela, alichella, tapenade, pasta de atum, pasta de alcaparras e pasta de queijo.

Entradas

Folhas Nobres. Caeser. Salada de polvo. Salada de Bacalhau com grão de bico.  Mexilhão com Melancia Erva Doce, Rabanete e Hortelã. Tomate com damasco, amêndoas e ricota Salada de lentilhas. Couscous Paulista de Camarão. Camarão ao molho Golf. Vinagreti de Romã.

Mesa Tradicional

Arroz Branco Arroz a Grega. Farofa de Figo com Paio Português. Batatas picantes. Rondeli de presunto e queijo ao Molho Branco. Legumes Tostados. Pescado (salmão inteiro) ao sal do Himalaia. Rocambole de lombo suíno com ma!ã verde e amêndoas. Ravioli de Ricota com massa de espinafre o molho de tomate. Filé ao molho beurre rouge. Tender com cravo. Pernil assado com laranja.

Mesa Axé Bahia

Moqueca de Peixe com camarão. Moqueca de Carne Seca com Banana da Terra. Caruru. Vatapá Efó. Sarapatel. Estufado de Inhame com banana verde. Farofa de Camarão Seco e Dendê. Abacaxi com especiarias. Bolo de Rapadura com Chips de Banana da Terra. Doce de Batata Doce com veluteé de erva doce. Pipoca doce com cana de açúcar. Doce de Compota (Abóbora, Figo, Abacaxi, Pêssego). Quindim. Baba de Moça. Cocadas. Lele. Mousse de Maracujá. Torta de Morango. Brigadeirão. Bolo Floresta Negra.

Open Bar

Caipirinha Tradicional. Caipivodka. Caipirinhas feitas na hora com frutas variadas (Abacaxi, Banana, Kiwi, Umbu, Morango, Limão, lima da Pérsia, Limão Siciliano, Goiaba e Uva). Mesa de Café Espresso.

Serviço Volante

Água com e sem gás. Refrigerantes (Coca-Cola, Coca Zero, Guarana, Guaraná Zero, Fanta). Cerveja Itaipava Premmium. Whisky Red Label.  Vinho Tinto. Vinho Branco. Espumante.

Para maiores informações e resevas:  (71) 2103-2013

A parte II vem em breve e com descontos para leitores do Diário de Salvador! Fiquem ligados!